Manipulador de Alimentos: Certificación

يتناول هذا الوحدة المفاهيم الأساسية لتداول الأغذية، بما في ذلك اللوائح القانونية، النظافة الشخصية، وسلامة الأغذية. وهو ضروري لفهم أساسيات سلامة الأغذية في أوروبا.Este módulo aborda los conceptos básicos de la manipulación de alimentos, incluidas las normativas legales, la higiene personal y la seguridad alimentaria. Es esencial para comprender las bases de la seguridad alimentaria en Europa.يتناول هذا الوحدة المفاهيم الأساسية لتداول الأغذية، بما في ذلك اللوائح القانونية، النظافة الشخصية، وسلامة الأغذية. وهو ضروري لفهم أساسيات سلامة الأغذية في أوروبا.

تشرح هذه الوحدة تقنيات متقدمة لتداول الأغذية، والحفظ والتخزين، بالإضافة إلى إدارة الحساسية وعدم تحمل الأغذية وفقًا للوائح الأوروبية.En este módulo se explican técnicas avanzadas de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos, así como la gestión de alergias e intolerancias alimentarias según la normativa europea.

توضح هذه الوحدة إجراءات التنظيف والتطهير، مكافحة الآفات، وإدارة النفايات. كما تركز على الحقوق العمالية، التعددية الثقافية، والتقييم النهائي للدورة.Este módulo detalla los procedimientos de limpieza y desinfección, control de plagas y gestión de residuos. También se enfoca en los derechos laborales, la multiculturalidad y la evaluación final del curso.